Menü
Lassan vége a nyárnak, s talán felmerül bennünk a kérdés: mi lett a nyári fagyizások és grillpartik eredménye? Önbecsülésünk, s egészségünk érdekében tehát itt az ideje, hogy lépéseket tegyünk az egészséges testsúly eléréséért.
Dr. Nancy Lonsdorf Maharishi Ájurvéda (MAV) orvosnő 5 lépésben foglalta össze súlycsökkentő ájurvédikus ötleteit.
Nem lehet eléggé hangsúlyozni, hogy komoly eredményt szinte lehetetlen elérni, ha estére nehéz és sok ételt fogyasztunk – kezdi. – Az ájurvéda elmondja, hogy az emésztő tűz, az agni, este a leggyengébb. Ha pedig evés után pár órával lefekszünk, az emésztés tovább lassul, ahogy az anyagcsere és a keringés is. Így aztán a megevett étel emésztetlen marad, s méreganyagot, zsírokat és többletsúlyt termel. Különösen fontos elkerülni este a sajtokat, a joghurtot, az édességeket, a vörös húsokat, a maradékokat, a hideg és a finomított ételeket. A szárnyasokat, a halat és az édességeket is hagyjuk ki.
Este lehetőleg már csak vegetáriánus, meleg és könnyű, folyékony ételeket vegyünk magunkhoz. Ha erősen túlsúlyosak vagyunk, a következő összeállítást javasoljuk: 1. fogás: habarás, rántás és tejszín nélküli könnyű leves, 2. fogás: vízben főtt gabonaféle (rizs, árpa, kuszkusz) és extra szűz olíva olajon párolt, grillezett vagy hirtelen kisütött zöldségek, egy kevés bio cukorral.
Mivel az emésztő tűz délben a legerősebb, és ez után még sok-sok óránk marad estig a bevitt ételt feldolgozására, a déli étkezésre kell a legnagyobb hangsúlyt fektetni. Ilyenkor nagyon fontos, hogy változatos, meleg, főtt és mind a hat ízt (édes, savanyú, sós, keserű, fanyar, csípős) tartalmazó fogásokat vegyünk magunkhoz. A meleg étel fogyasztását azért hangsúlyozzuk olyan sokat, mert könnyebben emészthető, a hideg étel gátolja az emésztést, lehűti az emésztő tüzet, ami emésztési zavarokhoz, méreganyag, hosszú távon pedig súlyfelesleg felhalmozódásához vezet.
Az étkezés változatosságára pedig azért érdemes figyelni, mert így nem alakulhat ki az étel utáni sóvárgás, ami a legtöbb egyoldalú diéta hátránya.
A szervezet tisztítására kiválóan alkalmas a termoszban magunknál hordott forralt víz (legalább 10 percig és tiszta forrás- vagy ásványvízből készült víz legyen). Amellett, hogy az emésztő traktust tisztítja, az egész testben feloldja a méreganyagokat, javítja az emésztést, ezzel gátolja a felesleg felhalmozódását és az étkezések közötti étvágyat is csillapítja. Ismerek olyanokat, akik pusztán forralt víz ivással 2-3 kilótól szabadultak meg. Bármikor, amikor napközben megszomjazunk, töltsünk egy keveset a pohárba, s ha már fogyasztható hőmérsékletű, kortyolgassuk.
A MAV úgy tartja, hogy a már megfőtt étel tápértéke és emészthetősége egyaránt komolyan sérül, hogyha a hűtőszekrénybe tesszük, hiszen éppen a legfontosabbat, azaz az életet adó frissességét veszíti el. A táplálkozás során az ételből nem csak molekulákat veszünk magunkhoz, de életerőt (pránát) is, és a természet intelligenciáját. A természet életerejét és intelligenciáját tartalmazó rezgéseket romboljuk le a friss, meleg étel lehűtésével. A maradékokból az emésztőrendszerben ama termelő salakanyag válik, mely méreganyag-felhalmozódást, dugulást, többletsúlyt és végül betegségeket eredményez.
A mozgás szinte minden bajunkra megoldást jelenthet. Amellett, hogy serkenti az emésztést, felgyorsítja az anyagcserét, az ürítést is elősegíti és javítja az arc, test tónusát, erővel tölt fel, a csontok sűrűségét is növeli, s persze a testsúlyunkat is rendben tartja. A legkevesebb, amit tehetünk, hogy minden nap áldozunk egy kis időt a sétára. Az étkezés utáni séta, különösen az esti étkezés utáni, nagyon hatékony.
S még egy-két jó tanács